Chữa trị táo bón và một số lưu ý cho người bệnh đường ruột

Uống nhiều nước là một trong các biện pháp phòng chống táo bón. Một người được coi là bị táo bón nếu đi tiêu ít hơn 3 lần/tuần. Ngoài triệu chứng khó đi tiêu, người bệnh có thể bị đầy bụng, buồn nôn, chán ăn và mệt mỏi toàn thân. Chứng táo bón nếu kéo dài sẽ làm tăng nguy cơ ung thư trực tràng, trĩ, viêm ruột thừa…

Các nguyên nhân gây táo bón bao gồm:

– Chế độ ăn thiếu chất xơ: Hiện nay, cả trẻ em và người lớn đều ăn quá nhiều các thực phẩm chế biến sẵn được loại bỏ chất xơ.

rau-cu-qua

– Ít vận động.

– Lạm dụng thuốc nhuận tràng: điều này gây tổn thương các tế bào thần kinh của ruột, ảnh hưởng đến nhu động ruột.

– Thường xuyên sử dụng thuốc giảm đau, thuốc điều trị dạ dày chứa aluminum, thuốc chống co thắt, chống trầm cảm, thuốc bổ sung sắt, thuốc lợi tiểu chống co giật…

Kết quả điều trị táo bón phụ thuộc vào nhiều yếu tố như nguyên nhân, mức độ nặng, thời gian mắc… Trong phần lớn trường hợp, việc thực hiện chế độ ăn hợp lý và thay đổi lối sống sẽ giúp chữa khỏi và phòng ngừa táo bón hiệu quả:

– Ăn đủ chất xơ, có nhiều trong rau quả, trái cây, ngũ cốc và các hạt họ đậu. Khi vào cơ thể, chất xơ không bị tiêu hóa, hấp thu; nó hút nước, làm phân trở nên mềm, xốp. Viện Dinh dưỡng Việt Nam khuyên rằng mỗi người nên ăn 300g rau mỗi ngày.

– Uống đủ nước (6-8 ly mỗi ngày) để làm sạch hệ tiêu hóa, làm mềm phân. Các loại nước trái cây, nước rau, canh cũng là nguồn cung cấp nước rất tốt cho cơ thể. Nên hạn chế uống cà phê, nước giải khát chứa cafein vì chúng thường làm cho cơ thể mất nước.

– Tạo thói quen đi tiêu hằng ngày. Nếu có thể, hãy đi tiêu vào một giờ nhất định, tốt nhất là buổi sáng sau khi thức dậy.

– Tập thể dục đều đặn.

NHỮNG THỰC PHẨM BỆNH NHÂN LOÉT ĐƯỜNG TIÊU HÓA CẦN TRÁNH

Người bị loét đường tiêu hóa (như loét dạ dày, hành tá tràng, đại tràng…) cần tránh loại thức ăn giàu chất sợi thô như lương thực thô, rau cần, hẹ, dưa cải, măng tre, các loại củ khô. Những thức ăn này thường kích thích mạnh và gây tổn thương niêm mạc đường tiêu hóa, khiến vết loét khó lành.

thuc-an-sinh-axit

Ngoài ra, bệnh nhân cần kiêng hoặc hạn chế các thức ăn, đồ uống sau:

– Rượu mạnh, trà đặc, cà phê, canh thịt đậm đặc. Những thức ăn này có thể kích thích cơ thể tiết ra nhiều axit dạ dày, gây bất lợi cho việc làm lành vết thương.

– Các thức ăn dễ sinh axit như củ đậu, khoai lang, bánh điểm tâm, đường, giấm.

– Những thức ăn sản ra khí như hành sống, tỏi sống, củ cải sống, hành tây.

– Nước lạnh (lượng lớn), nộm, dưa góp. Đây là những thức ăn sinh lạnh.

– Các thực phẩm quay, rán như quẩy, bánh cuốn thừng, bánh rán.

– Thức ăn cứng rắn như sườn xào chua ngọt, chân giò hun khói, lạp xường.

– Gia vị loại mạnh: Hồ tiêu, bột cari, bột hạt cải, tương ớt.

Bệnh nhân loét đường tiêu hóa cần chọn các loại thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao, mềm, dễ tiêu hóa như sữa bò, trứng gà, sữa đậu, cá, thịt nạc, các loại rau xanh tươi mới có lá non. Về kỹ thuật chế biến, nên ưu tiên luộc, hấp, nhúng, ninh, hầm. Các loại lương thực nên được gia công thành mì vằn thắn, bột, mì sợi, bánh bao.

Nên ăn thêm một bữa trước khi đi ngủ. Điều này giúp bệnh nhân loét hành tá tràng giảm đau khi đói, ngủ tốt, ít hại cho niêm mạc. Khi ăn, tâm tính phải thoải mái, nuốt chậm thì mới có lợi cho việc tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng.

Ngoài ra, cần chia khẩu phần hằng ngày thành nhiều bữa. Ăn đúng giờ, đúng định lượng, duy trì nhịp điệu và quy luật tiêu hóa bình thường, đảm bảo cân đối các chất dinh dưỡng.